Nissin a La Rayanne

Esse é meu conhecido sim, nem todos gostam, pois poucos gostam dos ingredientes, mas quem gosta dos ingredientes, aprova a mistura!

INGREDIENTES

1 pacote de nissin (sabor carne ou galinha)
1 tomate picado
1 pimentão picado
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 pacote de molho de tomate
1 colher de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sobremesa cheia de margarina

MODO DE PREPARO

Faça o nissin normalmente, sem acrescentar o tempero e quando estiver pronto, escorra a água, deixando apenas o macarrão, reserve.
Na mesma panela, sem o macarrão, faça o molho. Coloque na panela a margarina, o alho, o pimentão, a cebola e o tomate, misture até dourar a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate, a maionese, a mostarda e o tempero do nissin. Mexa até ficar um molho homogêneo.
Agora é só colocar o macarrão junto ao molho e mexer, fazendo com que fique todo coberto pelo molho.

Então, está pronto!


Dica: Você pode acrescentar milho, ervilha, azeitona, palmito, o que quiser! Quanto mais coisa, mais gostoso fica!

Mousse de Maracujá

Primeira receita que aprendi a fazer, criancinha ainda, para vocês verem como é fácil!
Não só fácil como gostosíssima.

INGREDIENTES

1 caixa ou lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
suco de maracujá de 4 a 5 maracujás

MODO DE PREPARO

O mais difícil desse receita é fazer o suco de maracujá. Algumas pessoas preferem usar aqueles saquinhos de suco, mas não fica tão bom quanto o suco do próprio maracujá (minha opinião). Logo, pegue os maracujás e coloque todo o conteúdo em uma peneira, tendo abaixo dessa peneira um deposito para armazenar o suco. Vá retirando o suco do conteúdo do maracujá até ter 500ml de suco. Pode acrescentar um pouco de água, mas só um pouco!

Depois disso, é só juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar um creme homogêneo. Logo após, coloque em um pirex ou vasilha que deseje armazenar e ponha no congelador. 

Agora é só esperar até que fique gelado e mais consistente e se deliciar!

Dica: Se quiser, enfeite com as sementes do maracujá. Como na imagem a cima, que fiz para o dia das mães.

Sanduichão de Frango com Cream Cheese

Bom, essa receita é uma delícia! De autoria minha, rende bastante e é super fácil.

INGREDIENTES

2 potes de cream cheese
5 ou 6 peitos de frango assados e desfiados
12 fatias de pão de forma sem casca
Cebolinha picada, palmito picado, azeitona picada à gosto
Queijo ralado

MODO DE PREPARO

Primeiramente, tempere e asse os peitos de frango. Depois desfie-os. Essa, por incrível que pareça, é a parte mais trabalhosa!
Depois pegue uma vasilha e coloque o conteúdos dos dois potes de cream cheese. Aqueça no microondas por 20 segundos. Junte ao cream cheese o peito de frango desfiado, a cebolinha picada, o palmito picado, a azeitona picada e misture bem, até ficar como um patê. Se quiser, acrescente ervas como orégano, manjericão, salsa, para dar um gostinho bom.

Pegue um pirex, unte com margarina e espalhe 6 fatias de pão. Por cima das fatias ponha o creme feito. Depois coloque mais 6 fatias de pão por cima e polvilhe com queijo ralado.

Está pronto!

Molho para Cachorro-Quente

Essa receita é a que mais me pedem para fazer aqui em casa ou em alguma viagem em família. É tão simples quanto gostosa!
Então, vamos lá..


INGREDIENTES


1 saquinho de molho de manjericão com 340g (um que eu gosto muito é o da marca Predilecta)
1 bandeja de salsicha (geralmente vem com 9 salsichas)
2 colheres de sopa de maionese
mostarda à gosto
alho à gosto
margarina à gosto


MODO DE PREPARO


Em uma panela coloque água até a metade (mais ou menos) e as salsichas, leve ao forno em fogo alto (para ferver mais rápido). Depois de fervidas, escoe as salsichas e deixe reservadas. Passe água na mesma panela que utilizou para ferver as salsichas e utilize-a para fazer o molho. Pique o alho e coloque na panela com meia colher de chá (ou até menos), apenas para dourar o alho e deixar um gostinho especial no molho. Acrescente o saquinho de molho de manjericão, as 2 colheres de sopa de maionese e a mostarda à gosto. Misture e mexa, agora em fogo médio. Quando o molho estiver com uma cor homogênea e parecida com a da foto, desligue o fogo. Pegue as salsichas, corte-as como preferir (ou deixe-as inteiras mesmo) e acrescente-as no molho, mexa para que ela tornem-se parte do molho e.. Fim!


PS: Para fazer em maior quantidade é só duplicar os ingredientes.


Bom apetite!

Mousse de Morango

Essa receita eu aprendi com uma amiga, Juliana Morais. Prática e incrivelmente saborosa!

Então, vamos lá..

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

2 porções de morangos (daquelas que vendem em supermercados em uma vasilha)

1 saquinho de pó de suco - sabor morango (eu utilizei o da marca Mid e deu um ótimo sabor, mas a escolha da marca fica a critério de cada um)

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o saquinho de pó de suco de morango e 1 porção de morango cortados (mais ou menos do tamanho que estão os da foto). Bata até ficar uma mistura homogênea. Depois, vá colocando em uma vasilha, uma camada de mousse e uma camada de morangos cortados (da outra porção de morangos). Deixe no congelador até gelar ou ficar em uma consistência a seu agrado e.. Fim!


PS: Para que a receita renda mais, é só duplicar os ingredientes, ou apenas acrescentar a metade deles.

Fácil, não? Vale à pena!

Começando..

Oi pessoal,

Hoje veio em minha mente a ideia de compartilhar com o mundo online receitas que faço nos finais de semana ou sempre que estou afim (quase sempre). São receitas que eu mesma crio, receitas que aprendo com amigos ou familiares e receitas que vejo em programas de televisão ou sites que, às vezes, incremento com o que tenho em mãos no momento que estou na cozinha.

São todas bem simples, que até mesmo quem não tem prática pode arriscar e com a probabilidade grande de dá certo!

Espero que curtam e principalmente, saboreiem as que acharem mais atraentes e apetitosas.